繁盛しているお店は 床も「きれい」

飲食店で一番汚れるのは、厨房の床です。直接お客様の目に触れない場所にも関わらず最も汚れやすい「厨房の床がきれい」な お店は、お店の隅々まで目が届いているということ! すなわち お料理のことも お客様の事も 全てにおいて 気配りを怠らないお店だということ。 なので 自然とお店も繁盛するのです。多忙に追われ 厨房の床 じっくり見たことありますか? 厨房の床は黒カビのごちそうです。ちょっと 目を離したすきに どんどんカビは繁殖してしまいます。カビが繁殖してしまうと 頑固なカビ取りにまた 悪戦苦闘! 悪循環です。そんな 床清掃を簡単にする 床面自動洗浄機アワシャーならボタンを押すだけ。従業員の労力を大幅に減らすことが出来、かつ、質の高い清掃を毎日行うことが出来ます。

アワシャー 床面自動洗浄機

ボタンを押すだけ

スイッチを押すと厨房の壁面全体に設置された配管から発砲された洗剤アワフルEの泡が床面全体を覆い始めます。泡の進行速度は1mあたり約3分~5分。これを目安にグレーチングまでの距離に応じてタイマーを設定します。

什器下もしっかり

人手ではなかなか洗浄できない什器下の隅々にも洗剤の泡が行き渡ります。発砲が終わると約30分~60分このまま放置床面の汚れを泡のなかに吸着させ、さらに表面へ浮かび上がらせます。

自動ですすぎ

つけおき時間が終わると最後に約5分~10分、自動的に水洗いを行い、浮かせた油汚れを泡と一緒に洗い流します。※アワシャーの設置環境や床面の形状により洗浄可能エリアは異なります。